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苯甲酸钠
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苯甲酸钠
苯甲酸钠为白色颗粒或结晶粉末，无臭或微带，芳香芳香，口感甜美。苯甲酸钠，相对分子质量为144.12。它在空气中稳定，溶于水，其pH值为8，并且可溶于乙醇。苯甲酸及其盐类是广谱抗菌剂，但其抗菌效果取决于食品的pH值。随着培养基酸度的增加，其杀菌抑菌效果增强，在碱性培养基中的杀菌抑菌作用丧失。其防腐性能最好的pH值为2.5～4。
效果
[用途1 ]主要用作食品防腐剂，也用于制备药品、染料等。
[用途2]用于医药工业和植物遗传研究，也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂。
[使用3]防腐剂；抗菌剂。
[使用4]苯甲酸钠也是一种重要的酸型食品防腐剂。当使用时，它被转化为有效形式的苯甲酸。使用范围和使用量被称为苯甲酸。此外，它还可以用作饲料的防腐剂。
[用途5]该产品用作食品添加剂（防腐剂）、制药工业中的杀菌剂、染料工业中的媒染剂、塑料工业中的增塑剂和有机合成中间体，如香料。
[目的6]作为助溶剂，食品添加剂（防腐剂）、制药工业中的杀真菌剂、染料工业中的媒染剂、塑料工业中的增塑剂、香料的有机合成中间体以及血清胆红素的检测。
应用领域
主要用作食品防腐剂、染料等。